师资队伍

牛丹丹

牛丹丹

副研究员

所属系部:化工系

办公电话:+86-22-60602770

办公地点:泰达中校区8号楼B-510   

Email:ddniu@tust.edu.cn

个人简介

从事发酵工程与酶工程方向的教学与科研工作。在发酵工程研究方向上,致力于地衣芽胞杆菌表达系统和生物可降解材料单体(极高纯度乳酸单体)的发酵制造技术及其高效新菌种创制的研究与工业化实施;在酶工程研究方向上,致力于新型食品加工用酶的发现、基因克隆、人工进化、高效表达及其应用技术的研究。在Microbial Cell Factories、Biotechnology & Bioengineering、Metabolic Engineering、Green Chemistry、Process Biochemistry、生物工程学报、微生物学报、食品科学、中国食品学报等杂志上发表论文30余篇,其中SCI收录10余篇。申请中国发明专利18项,国际专利1项,其中授权中国发明专利10项,授权国际发明专利1项,已有8项发明专利获得工业化实施。

研究方向

1. 工业微生物菌种选育

2. 工业酶制剂的分子改造、高效表达与高效制备

学术成果

代表性论文:(*为通讯作者)

1. Niu DD*, Tian KM, Prior BA, et al. Highly efficient L-lactate production using engineered Escherichia coli with dissimilar temperature optima for L-lactate formation and cell growth. Microbial Cell Factories, 2014, 13:78:1-11.

2. Niu DD*, Li PJ, Huang YS, et al. Preparation of maltotriitol-rich malto-oligosaccharide alcohol from starch. Process Biochemistry, 2017, 52:159-164.

3. Wang J, Li W, Niu DD*, et al. Improved synthesis of isomaltooligosaccharides using immobilized a-glucosidase in organic–aqueous media. Food Sci Biotechnol, 2017, 26(3):731-738.

4. Tian KM, Niu DD*, Liu XG, et al. Limitation of Thiamine Pyrophosphate Supply to Growing Escherichia coli Switches Metabolism to Ef?cient D-Lactate Formation. Biotechnol Bioeng, 2016, 116(1):182-188.

5. Niu DD*, Tian XJ, Mchunu NP, et al. Biochemical characterization of three Aspergillus niger β-galactosidases. Electronic Journal of Biotechnology, 2017, 27:37-43.

6. Niu DD*, Qiao J, Li PJ, et al. Highly efficient enzymatic preparation of isomalto-oligosaccharides from starch using an enzyme cocktail. Electronic Journal of Biotechnology, 2017, 26:46-51.

7. Niu DD, Zuo ZR, Shi GY, et al. High yield recombinant thermostable α-amylase production using an improved Bacillus licheniformis system. Microbial Cell Factories, 2009, 8:58:1-7.

8. Niu DD, Wang ZX. Development of a pair of bifunctional expression vectors for Escherichia coli and Bacillus licheniformis. J Ind Microbiol Biotechnol, 2007, 34:357-362.

9. 张萧萧,牛丹丹*,沈 微,等. β-淀粉酶的表达与酶学性质. 食品科学,2016, 37(3) :164-169.

10. 牛丹丹, 贾超, 田晓靓, 等. 黑曲霉F0215中β-半乳糖苷酶系的生化特征.中国食品学报, 2017,(11):198-207.

11. Niu DD, Shi GY, Wang Z-X. Genetic improvement of α-amylase producing Bacillus licheniformis by homolog-mediated α-amylase gene amplification. Chin J Biotechnol, 2009, 25(3): 375-380.

12. Zhou L, Niu DD, Tian K, et al. Genetically switched D-lactate production in Escherichia coli. Metabolic Engineering, 2012, 14:560-568.

授权中国发明专利:

1. 牛丹丹. ?-葡萄糖苷酶及同步糖化转苷制备低聚异麦芽糖的方法. 中国发明专利, ZL201610461264.6

2. 牛丹丹,叶秀云. 一种菊粉酶突变体发酵生产低聚果糖的方法. 中国发明专利, ZL201510723881.4.

3. 牛丹丹,叶秀云. 一种菊粉酶突变体及其应用. 中国发明专利, ZL201510723958.8

4. 王正祥, 牛丹丹, 路福平. 一种低聚异麦芽糖的制造方法及其催化剂. 中国发明专利, ZL201510726385.4.

5. 王正祥,田康明,牛丹丹,路福平. 一种聚合级乳酸单体生产菌及其构建方法与乳酸制造技术. 中国发明专利, ZL201580000781.7.