所属系部：化工系

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个人简介

王正祥 发酵工程工学博士，南非/德国博士后，教授，博导，天津市特聘教授，全国先进工作者，全国优秀科技工作者，国务院特贴专家，天津市杰出人才，天津市首届杰出津门学者，天津市有突出贡献中青年专家。

长期从事工业微生物育种、工业酶制剂和大宗化学品绿色生物制造等高等教育教学与科学研究，在工业微生物育种新理论与新方法、工业酶制剂高效制备与酶应用技术、材料单体绿色生物制造等方面取得了系列研究成果和工业应用。曾获国家技术发明奖二等奖 1 次（第一）、省部一等奖 3 次（第一）、中国产学研合作促进会科技创新人物奖（2024年）；在《中国工程科学》等学术刊物上发表学术论文 327 篇、出版《工业微生物实验技术手册》、《微生物遗传育种》等著作 4 部；获授权国际国内发明专利45项（国际-7项）、22 项发明专利已完成技术转让或工业化应用，主持完成了逾千万元技术许可或技术转让3项。

研究方向

1. 工业微生物菌种选育；

2. 工业酶制剂的分子改造、高效表达与高效制备；

3. 工业微生物资源与开发利用。

招生专业

1.博士专业：轻工技术与工程、化学工程与技术、生物与医药

2.硕士专业：轻工技术与工程、生物工程、生物与医药、化学工程与技术、材料与化工

荣誉或称号

1. 1995年江苏省有突出贡献中青年专家；

2. 2004年教育部新世纪优秀人才；

3. 2014年天津市优秀科技工作者；

4. 2014年全国优秀科技工作者；

5. 2015年天津市劳动模范；

6. 2015年天津市有突出贡献专家。

学术成果

主要成果：

1. 高光学纯度高化学纯度D-/L-乳酸生产技术及其高效生产菌种；

2. 列功能性低聚糖酶法制造新技术及其专用酶制剂；

3. 系列工业酶制剂高效制备技术及高产菌种；

4. 酶高效制备的原核表达系统；

5. 微生物菌种库与酶分子库。

学术成就：

1. 重大淀粉酶品的创制、绿色制造与应用，中国技术发明奖二等奖（第一完成人）。2013

2. 重大淀粉酶品的创制、绿色制造与应用技术，中国轻工业联合会科技发明一等奖（第一完成人）。2012。

专著：

1. 《工业微生物实验技术手册》中国轻工业出版社，诸葛健，王正祥，1994，1997；

2. 《微生物遗传育种学》，化工出版社，诸葛健，李华钟，王正祥，2009；

3. 《现代英汉生物工程词典》科学出版社，诸葛健，王正祥，2003。

代表性论文：（*为通讯作者）

(1) 王正祥*. 我国聚乳酸产业发展现状与对策研究, 中国工程科学, 2021, 23(6): 155-166

(2) Fatma Ali; Kangming Tian; Zhengxiang Wang*. Modern techniques efficacy on tofu processing: A review, Trends in Food Science & Technology, 2021, 116: 766-785

(3) Dandan Niu; Jing Zhang; Chunru Zhou; Linyun Mou; Nokuthula Peace Mchunu; Meng Zhang; Zhengxiang Wang*. Innovative edible film for fresh fruit packaging: Formulation and characterization.  Food Packaging and Shelf Life, 2024,43:101309.

(4) Dandan Niu; Nan Zhao; Jun Wang; Nokuthula Peace Mchunu; Kugen Permaul; Suren Singh; Zhengxiang Wang*. Boosting fructosyl transferase’s thermostability and catalytic performance for highly efficient fructooligosaccharides (FOS) production. Foods, 2024, 13(18): 2997

(5) Jihua Zhao; Dandan Niu; Jiaqi Liu; Zhuolin Jin; Nokuthula Peace Mchunu; Suren Singh; Zhengxiang Wang*. Enhancing β-galactosidase performance for galactooligosaccharides preparation via strategic glucose re-tunneling. International Journal of Molecular Sciences, 2024, 25(22): 12316

(6) Dandan Niu; Huihui Cong; Yanan Zhang; Nokuthula Peace Mchunu; Zhengxiang Wang*. Pullulanase with high temperature and low pH optima improved starch saccharification efficiency. Sci Rep, 2022, 12(1):21942.

(7) Peili Shen; Dandan Niu; Kugen Permaul; Kangming Tian; Suren Singh; Zhengxiang Wang*. Exploitation of ammonia-inducible promoters for enzyme overexpression in Bacillus licheniformis. J Ind Microbiol Biotechnol, 2021, 48(5-6):kuab037.

(8) Peili Shen; Dandan Niu; Xuelian Liu; Kangming Tian; Kugen Permaul; Suren Singh; Nokuthula Peace Mchunu; Zhengxiang Wang*. High-efficiency chromosomal integrative amplification strategy for overexpressing a-amylase in Bacillus licheniformis. J Ind Microbiol Biotechnol, 2022, 49(3):kuac009.  

(9) Chen XZ; Zhou Li; Tian KM; Kumar A; Singh S; Prior BA; Zhengxiang Wang*.  Metabolic engineering of Escherichia coli: A sustainable industrial platform for bio-based chemical production. Biotechnology Advances, 2013, 31: 1200-1223.

(10) Wang Z-X; Zhuge J; Fang HY; Prior BA; Glycerol production by microbial fermentation: A review. Biotechnology Advances, 2001, 19: 201-223.

(11) Chen XZ; Tian KM; Niu DD; Shen W; Algasan G; Singh S; Zhengxiang Wang*. Efficient bioconversion of crude glycerol from biodiesel to optically pure D-lactate by metabolically engineered Escherichia coli. Green Chemistry, 2014, 16(1): 342-350.

(12) Zhou L; Niu DD; Tian KM; Chen XZ; Prior BA; Shen W; Shi GY; Singh S; Zhengxiang Wang*. Genetically switched D-lactate production in Escherichia coli. Metabolic Engineering, 2012, 14(5): 560-568.

授权发明专利:

(1) Special enzyme for producing galacto-oligosaccharides, preparation therefor and use thereof，2022-09-20, 美国, US 11,447,760 B2.

(2) Polymer grade lactic acid monomer production bacteria and construction method thereof and technology for manufacturing lactic acid, 2019-11-12, 美国, US010472654B2.

(3) Strain CGMCC No. 11060 for producing L-lactic acid, 欧洲, 2019-07-24, EP3299449B1.

(4)  一種類のポリ乳酸単量体産生菌及びその構築方法と乳酸製造方法, 2022-6-7, 日本, JP202072764A .

(5) 一种普鲁兰酶及其应用, 2023-12-19, 中国, ZL202210345517.9.  

(6) 一种低聚半乳糖生产专用酶及其制备与应用, 2022-07-19, 中国, ZL202011051056.1.

(7) 一种产转葡糖苷酶的黑曲霉菌株, 2022-07-12, 中国, ZL202110116161.7.

(8) 一种果糖基转移酶及其高产菌株, 2022-06-07, 中国, ZL202110103848.7.

(9) 一种制备低聚果糖的方法及其酶制剂, 2019-02-19, 中国, ZL201610036660.4.

(10) 一种低聚异麦芽糖的制造方法及其催化剂, 2018-11-02, 中国, ZL201510726385.4  

(11) 一种蔗糖异构酶的高效制备方法及其基因工程菌, 2018-09-25, 中国, ZL201510739808.6.

(12)一种聚合级乳酸单体生产菌及其构建方法与乳酸制造技术, 2018-06-12, 中国, ZL201580000781.7  

荣誉奖励

(1) 王正祥(1/6); 重大淀粉酶品的创制、绿色制造及其应用, 中华人民共和国国务院, 发明, 国家二等 奖, 2013

(2) 王正祥 (1/12); 功能性低聚糖制造关键酶制剂, 天津市人民政府, 科技进步, 省部一等奖, 2020

(3) 王正祥(1/10); 功能性低聚糖规模化制造技术创新与应用, 中国轻工业联合会, 科技进步, 省部一等奖, 2020

(4) 王正祥(1/6); 重要糖品生物制造关键酶制剂创制与应用, 中国轻工业联合会, 发明, 省部一等奖, 2025

(5) 王正祥；2024年中国产学研合作促进会科技创新人物奖

近期科研情况

(1) 头部企业技术许可- 乳酸单体发酵生产技术（1000万元技术许可）主持

(2) 国家重点研发项目（政府间国际科技创新合作-中南合作专项）“农业生物质综合生物加工用酶库、酶复配技术与新菌种”（2018YFE0100400），255万元，主持

(3)天津市杰出人才项目，300万元，主持