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化工与材料学院劳动育人进行时:体验月饼制作,践行劳动育人

为帮助同学们树立正确的劳动观念,弘扬劳动精神,营造育人氛围,化工与材料学院积极响应学工部、校友办、工程技术中心举办的劳动育人活动,高度重视并迅速组织学生参与此次活动,同时将思政教育和专业知识教育相结合,促进学生德智体美劳全面发展。

本次劳动育人的活动形式以制作月饼为主。同学们热情洋溢地走进天津科技大学食品工程技术中心,开启劳动之旅。在同学们统一佩戴头套、口罩、手套等相关防护装具之后,现场的工作人员开始教授大家制作月饼的方法。首先,需要对和好的面团和馅料进行精准称量,以保证制作出的月饼皮薄馅大、香甜可口。称量结束后,将面团和馅料分别用双手揉搓成球状,将面团压成扁平的薄皮,放入馅料,不断捏合,再次将面团和馅料揉成球状。最后,将揉好的球状月饼均匀地裹上面粉后放入模具中,压实,成型后吹出至烤盘当中,放入烤箱210度高温烘烤10分钟,取出后刷上蛋液,再烘烤10分钟。

活动结束后,同学们纷纷表达了自己的劳动感受。20级黄文斌同学表示,能够有机会参与本次活动是非常荣幸的,“科大月饼”是一种传承,一种寄托,一种关爱,充斥着学长学姐对新生的关爱,饱含着“爱国爱校爱人”的情怀。20级王歆瑶同学感慨到劳动都是辛勤者的勋章,劳动过程中的汗水和疲惫都在看到一盘盘精致的“科大月饼”时全部都一扫而空,劳动是快乐的。19级刘晓同学表示,劳动是幸福生活的源泉,亲手制作的“科大月饼”蕴含了科大“尚德尚学尚行”校训精神,这让自己受益匪浅。

化工与材料学院劳动育人的脚步不会停下。此次活动让同学们在亲身体验中明白了劳动的艰辛与不易,帮助同学们树立了正确的劳动观念与劳动态度,达到了“以劳育人,以劳增智”的效果。